Top 10 de mes meilleures recettes

En manque d’inspiration? Voici mon top 10 personnel des recettes que vous trouverez sur le blog:

 

Boulettes de lentilles aux épices chinoises - Vegan Dan

Boulettes de lentilles aux épices chinoises

Ces boulettes végétaliennes sont officiellement mes préférées. Elles sont savoureuses en plus d’être fermes à l’extérieur et encore un peu moelleuses à l’intérieur.

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Kapchi de habas végétalien - Vegan Dan

Pseudo kapchi de habas

À la base le kapchi de habas, met traditionnel péruvien, n’est pas un met végétalien, mais avec quelques ajustements, on arrive à un résultat tout aussi savoureux.

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Tofu masala

Le tofu n’a pas à être fade et faire fuir votre famille. Avec la bonne marinade et la bonne recette, il peut vous attirer des éloges! Et quoi de mieux pour donner du goût que des épices indiennes?

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Potage aux haricots noirs et à la bière noire

Potage aux haricots noirs et à la bière noire

Ce potage aux haricots noirs et à la bière noire est parfait pour les amateurs de bière noire et de saveurs prononcées.

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Fauxmage de cajou facon brie fondant, fromagé 1 - Vegan Dan

Fauxmage de cajou, façon brie fondant (fromagé)

Ce fauxmage de cajou (à saveur fromagée) est un parfait substitut au brie fondant classique pour le temps des fêtes.

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Cari à la courge - Vegan Dan

Cari à la courge

Ce cari à la courge rassemble toutes les qualités d’une recette d’automne: il est réconfortant, onctueux et profite de la saison des courges.

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Pain à la courge et aux amandes (sans huile)

Ce pain à la courge et aux amandes est parfait pour un petit-déjeuner, un dessert ou une collation d’automne avec son petit goût de garam masala.

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Sauté aux arachides tempeh-doenjang 01 - Vegan Dan

Sauté aux arachides tempeh-doenjang

Voici une recette toute simple que j’adore de sauté aux arachides avec du tempeh mariné à la façon coréenne.

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Mac n cheese végétalien

Mac ‘n’ cheese végétalien

Ce mac ‘n’ cheese végan aux oignons caramélisés se distingue par son petit goût plus sucré que le mac ‘n’ cheese classique et le mélange d’épices qui l’accompagne.

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Tartinade de tofu style Fontaine Santé

Tartinade de tofu (style Fontaine Santé)

C’est difficile de trouver de la tartinade de tofu végétalienne sur le marché, mais le goût de cette recette ressemble à s’y méprendre à la tartinade de Fontaine Santé qu’on retrouve dans les épiceries.

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