Tofu masala

Le tofu n’a pas à être fade et faire fuir votre famille. Avec la bonne marinade et la bonne recette, il peut vous attirer des éloges! Et quoi de mieux pour donner du goût que des épices indiennes?

Riz au tofu brouillé façon japonaise

Le tofu brouillé, c’est très bon tout seul, mais ça permet aussi de remplacer les oeufs brouillés dans toute sorte de recettes. En voici une librement inspirée de la cuisine japonaise.

Boulettes de lentilles aux épices chinoises

Ces boulettes végétaliennes sont officiellement mes préférées. Elles sont savoureuses en plus d’être fermes à l’extérieur et encore un peu moelleuses à l’intérieur.

Potage au chou-fleur (saveur fromagée)

Avant de devenir végan, la soupe que je faisais le plus souvent était un potage au chou-fleur et au cheddar. J’ai voulu retrouver sa saveur avec les ingrédients qu’offre une alimentation végétalienne.

Mes derniers articles

Tartinade de tofu (style Fontaine Santé)

C’est difficile de trouver de la tartinade de tofu végétalienne sur le marché, mais le goût de cette recette ressemble à s’y méprendre à la tartinade de Fontaine Santé qu’on retrouve dans les épiceries.

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Brownies (presque) crus

J’aime mes brownies avec beaucoup, beaucoup de chocolat, alors j’ai voulu créer ma propre recette à base de dattes pour répondre à mes caprices et à ma démesure.

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Potage à la courge poivrée

Un potage d’hiver bien chaud, un peu épicé, poivré, et riche en vitamine C et en antiviraux. Parfait pour servir en entrée dans le temps des fêtes.

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Salut!

Salut!

Je m’appelle Dan. J’ai créé ce blog pour partager avec vous mes idées de recettes végétaliennes pour la vie de tous les jours et ma vision d’un mouvement encore trop mal compris: le véganisme.

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