Tofu masala

Le tofu n’a pas à être fade et faire fuir votre famille. Avec la bonne marinade et la bonne recette, il peut vous attirer des éloges! Et quoi de mieux pour donner du goût que des épices indiennes?

Riz au tofu brouillé façon japonaise

Le tofu brouillé, c’est très bon tout seul, mais ça permet aussi de remplacer les oeufs brouillés dans toute sorte de recettes. En voici une librement inspirée de la cuisine japonaise.

Boulettes de lentilles aux épices chinoises

Ces boulettes végétaliennes sont officiellement mes préférées. Elles sont savoureuses en plus d’être fermes à l’extérieur et encore un peu moelleuses à l’intérieur.

Potage au chou-fleur (saveur fromagée)

Avant de devenir végan, la soupe que je faisais le plus souvent était un potage au chou-fleur et au cheddar. J’ai voulu retrouver sa saveur avec les ingrédients qu’offre une alimentation végétalienne.

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Biscuits amaretti

Ces petits biscuits aux amandes (ou macarons) d’origine italienne sont parfaits pour pour offrir ou pour recevoir dans le temps des fêtes. Un peu moelleux, pas trop secs. Ils sont incroyablement bons et addictifs!

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Salut!

Salut!

Je m’appelle Dan. J’ai créé ce blog pour partager avec vous mes idées de recettes végétaliennes pour la vie de tous les jours et ma vision d’un mouvement encore trop mal compris: le véganisme.

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