Portions | Temps de Préparation |
6burgers | 20minutes |
Temps de Cuisson |
22minutes |
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* Note 1: Si vous n’avez pas de mélange d’épices chinoises, vous pouvez mélanger, en proportions plus ou moins égales, du poivre de Sichuan, de l’anis étoilé moulu, de la cannelle (de Chine) moulue, du fenouil moulu et (en plus petite quantité) des clous de girofle moulus. Cependant, le mélange cinq épices chinoises se trouve facilement dans la section des épices de plusieurs grandes épiceries et est souvent très bon marché.
* Note 2: J’ai utilisé des pousses de radis pour mettre sur les burgers. Leur piquant se marie bien à la saveur du burger.